Französische Financiers

Name: Französische Financiers
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 100,000 g Butter; 100,000 g Mandelmehl; 150,000 g Puderzucker; 50,000 g Mehl; 4,000 Eiweiss; 1,000 TL Vanille; 1,000 Prise Salz

⚠ Gluten ⚠ Nüsse ⚠ Milch ⚠ Eier

Französische Financiers - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Französische Financiers - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Kleine französische Mandelkuchen mit nussiger brauner Butter - perfekt zum Kaffee.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Nüsse Milch Eier

Vorbereitung

15 Min.

Backzeit

15 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Butter zu Nussbutter bräunen

Abkühlen lassen

Trockene Zutaten mischen

Eiweiss leicht verquirlen

Alles verrühren

In Förmchen füllen

Bei 200°C 12-15 Min backen

Zutaten

12 Portionen

Butter 100 g
Mandelmehl 100 g
Puderzucker 150 g
Mehl 50 g
Eiweiss 4
Vanille 1 TL
Prise Salz 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Französische Financiers?

Das Rezept Französische Financiers ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Französische Financiers?

Die Vorbereitung dauert rund 15 Minuten und die Backzeit etwa 15 Minuten – insgesamt also ungefähr 30 Minuten.

Wie lange ist Französische Financiers haltbar?

Am besten schmeckt Französische Financiers frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.