Französische Financiers - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Financiers français

Name: Financiers français
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 100,000 g beurre; 100,000 g poudre d'amandes; 150,000 g sucre glace; 50,000 g farine; 4,000 blancs d'œufs; 1,000 TL vanille; 1,000 sel

⚠ Gluten ⚠ Noix ⚠ Lait ⚠ Oeufs

Französische Financiers - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Französische Financiers - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Petits gâteaux aux amandes français avec du beurre noisette - parfaits pour accompagner le café.

Contient les allergènes suivants :

Gluten Noix Lait Oeufs

Preparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Portions

Difficulte

Facile

Preparation

Faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette et dégage un parfum de noisette.

Laissez refroidir le beurre noisette à température ambiante.

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine et le sel.

Battez légèrement les blancs d'œufs à la fourchette.

Incorporez les blancs d'œufs et la vanille aux ingrédients secs, puis ajoutez le beurre noisette tiède.

Répartissez la pâte dans des moules à financiers beurrés.

Enfournez à 200°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les financiers soient dorés.

Ingredients

12 Portions

beurre 100 g
poudre d'amandes 100 g
sucre glace 150 g
farine 50 g
blancs d'œufs 4
vanille 1 TL
sel 1

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Financiers français ?

La recette Financiers français est prévue pour 12 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Financiers français ?

La préparation prend environ 15 minutes et la cuisson environ 15 minutes – soit environ 30 minutes au total.

Combien de temps se conserve Financiers français ?

Financiers français se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.