Ispirata alla celebre bevanda indiana - fruttata, cremosa ed esotica. Un dolce che porta i sapori dell'India nella vostra cucina.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Noci
Latte
Uova
Preparazione
35 min.
Tempo di cottura
40 min.
Porzioni
12
Difficolta
Medio
Preparazione
1
Frullate 1 mango fino ad ottenere una purea liscia e tenetela da parte
2
In una ciotola mescolate uova, zucchero, olio e yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo
3
Incorporate delicatamente farina, lievito e cardamomo, poi aggiungete metà della purea di mango
4
Versate l'impasto in una teglia imburrata e cuocete a 180°C per 40 minuti
5
Mescolate il formaggio fresco con lo zucchero a velo e la purea di mango rimasta
6
Una volta raffreddata, spalmate la glassa sulla superficie della torta
7
Decorate con fette di mango fresco e pistacchi tritati grossolanamente
Ingredienti
12 Porzioni
- farina 200 g
- zucchero 150 g
- uova 3
- olio 100 ml
- yogurt 200 g
- manghi maturi 2 reife
- lievito in polvere 1 TL
- cardamomo in polvere 1 TL
- zafferano 1
- formaggio fresco (tipo Philadelphia) 300 g
- zucchero a velo 100 g
- manciata di pistacchi 1
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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