Indischer Mango-Lassi-Kuchen - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta al Mango Lassi Indiano

Name: Torta al Mango Lassi Indiano
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 12 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 200,000 g farina; 150,000 g zucchero; 3,000 uova; 100,000 ml olio; 200,000 g yogurt; 2,000 reife manghi maturi; 1,000 TL lievito in polvere; 1,000 TL cardamomo in polvere; 1,000 zafferano; 300,000 g formaggio fresco (tipo Philadelphia); 100,000 g zucchero a velo; 1,000 manciata di pistacchi

⚠ Glutine ⚠ Noci ⚠ Latte ⚠ Uova

Indischer Mango-Lassi-Kuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Indischer Mango-Lassi-Kuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Ispirata alla celebre bevanda indiana - fruttata, cremosa ed esotica. Un dolce che porta i sapori dell'India nella vostra cucina.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Noci Latte Uova

Preparazione

35 min.

Tempo di cottura

40 min.

Porzioni

Difficolta

Medio

Preparazione

Frullate 1 mango fino ad ottenere una purea liscia e tenetela da parte

In una ciotola mescolate uova, zucchero, olio e yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo

Incorporate delicatamente farina, lievito e cardamomo, poi aggiungete metà della purea di mango

Versate l'impasto in una teglia imburrata e cuocete a 180°C per 40 minuti

Mescolate il formaggio fresco con lo zucchero a velo e la purea di mango rimasta

Una volta raffreddata, spalmate la glassa sulla superficie della torta

Decorate con fette di mango fresco e pistacchi tritati grossolanamente

Ingredienti

12 Porzioni

farina 200 g
zucchero 150 g
uova 3
olio 100 ml
yogurt 200 g
manghi maturi 2 reife
lievito in polvere 1 TL
cardamomo in polvere 1 TL
zafferano 1
formaggio fresco (tipo Philadelphia) 300 g
zucchero a velo 100 g
manciata di pistacchi 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta al Mango Lassi Indiano?

La ricetta Torta al Mango Lassi Indiano è prevista per 12 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta al Mango Lassi Indiano?

La preparazione richiede circa 35 minuti e la cottura circa 40 minuti, per un totale di circa 75 minuti.

Quanto si conserva Torta al Mango Lassi Indiano?

Torta al Mango Lassi Indiano è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.