Italienische Torta Caprese - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta Caprese Italiana

Name: Torta Caprese Italiana
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 10 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 200,000 g cioccolato fondente; 200,000 g burro; 200,000 g zucchero semolato; 4,000 uova; 200,000 g mandorle macinate; 1,000 TL estratto di vaniglia; 1,000 Prise sale; 1,000 Zucchero a velo

⚠ Noci ⚠ Latte ⚠ Uova

Italienische Torta Caprese - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Italienische Torta Caprese - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Torta al cioccolato e mandorle senza glutine dell'isola di Capri. Un dolce tradizionale ricco e intenso, perfetto per ogni occasione speciale.

Contiene i seguenti allergeni:

Noci Latte Uova

Preparazione

25 min.

Tempo di cottura

40 min.

Porzioni

Difficolta

Facile

Preparazione

Sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.

Separate le uova e montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete il cioccolato tiepido, le mandorle macinate, la vaniglia e il sale, mescolando delicatamente.

Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli al composto con movimenti dal basso verso l'alto.

Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocete a 170°C per 40 minuti.

Lasciate raffreddare completamente prima di sformare. Spolverate con zucchero a velo prima di servire.

Ingredienti

10 Porzioni

cioccolato fondente 200 g
burro 200 g
zucchero semolato 200 g
uova 4
mandorle macinate 200 g
estratto di vaniglia 1 TL
sale 1 Prise
Zucchero a velo 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta Caprese Italiana?

La ricetta Torta Caprese Italiana è prevista per 10 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta Caprese Italiana?

La preparazione richiede circa 25 minuti e la cottura circa 40 minuti, per un totale di circa 65 minuti.

Quanto si conserva Torta Caprese Italiana?

Torta Caprese Italiana è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.