Gâteau au chocolat et aux amandes sans gluten de l'île de Capri, moelleux et fondant.
Contient les allergènes suivants :
Noix
Lait
Oeufs
Preparation
25 min.
Temps de cuisson
40 min.
Portions
10
Difficulte
Facile
Preparation
1
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.
2
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3
Ajoutez le chocolat fondu tiède, les amandes en poudre, la vanille et le sel. Mélangez bien.
4
Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la pâte.
5
Versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 170°C pendant 40 minutes.
6
Laissez refroidir complètement avant de démouler. Saupoudrez généreusement de sucre glace avant de servir.
Ingredients
10 Portions
- chocolat noir 200 g
- beurre 200 g
- sucre 200 g
- œufs 4
- amandes en poudre 200 g
- extrait de vanille 1 TL
- sel 1 Prise
- Sucre glace 1
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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