Ägyptische Basbousa

Name: Ägyptische Basbousa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 16 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 300,000 g Griess; 200,000 g Zucker; 200,000 g Joghurt; 100,000 g Butter; 50,000 g Kokosraspeln; 1,000 TL Backpulver; 1,000 Mandeln zum Verzieren; 1,000 Sirup: 300g Zucker; 250,000 ml Wasser; 1,000 EL Zitronensaft; 1,000 EL Rosenwasser

⚠ Gluten ⚠ Nüsse ⚠ Milch

Ägyptische Basbousa - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Ägyptische Basbousa - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Saftiger Griesskuchen mit Mandeln, getränkt in duftendem Zuckersirup - eine orientalische Köstlichkeit.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Nüsse Milch

Vorbereitung

20 Min.

Backzeit

35 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten mischen

Joghurt und geschmolzene Butter unterrühren

In Form geben und Rauten einritzen

Mit Mandeln belegen

Bei 180°C 35 Min backen

Sirup kochen

Heissen Sirup über warmen Kuchen giessen

Zutaten

16 Portionen

Griess 300 g
Zucker 200 g
Joghurt 200 g
Butter 100 g
Kokosraspeln 50 g
Backpulver 1 TL
Mandeln zum Verzieren 1
Sirup: 300g Zucker 1
Wasser 250 ml
Zitronensaft 1 EL
Rosenwasser 1 EL

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Ägyptische Basbousa?

Das Rezept Ägyptische Basbousa ist für 16 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Ägyptische Basbousa?

Die Vorbereitung dauert rund 20 Minuten und die Backzeit etwa 35 Minuten – insgesamt also ungefähr 55 Minuten.

Wie lange ist Ägyptische Basbousa haltbar?

Am besten schmeckt Ägyptische Basbousa frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.