Ägyptische Basbousa - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Basbousa égyptienne

Name: Basbousa égyptienne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 16 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 300,000 g semoule fine; 200,000 g sucre; 200,000 g yogourt nature; 100,000 g beurre; 50,000 g noix de coco râpée; 1,000 TL poudre à pâte; 1,000 Amandes entières pour décorer; 1,000 sucre pour le sirop; 250,000 ml eau; 1,000 EL jus de citron; 1,000 EL eau de rose

⚠ Gluten ⚠ Noix ⚠ Lait

Ägyptische Basbousa - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Ägyptische Basbousa - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Gâteau de semoule moelleux aux amandes, imbibé d'un sirop parfumé - une délicieuse pâtisserie orientale.

Contient les allergènes suivants :

Gluten Noix Lait

Preparation

20 min.

Temps de cuisson

35 min.

Portions

Difficulte

Facile

Preparation

Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sucre, la noix de coco râpée et la poudre à pâte.

Incorporez le yogourt et le beurre fondu tiède. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule beurré de 20x30 cm. Lissez la surface et tracez des losanges avec un couteau.

Placez une amande au centre de chaque losange en appuyant légèrement.

Enfournez à 180°C pendant 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Pendant la cuisson, portez à ébullition l'eau, le sucre et le jus de citron. Laissez bouillir 5 minutes, puis ajoutez l'eau de rose.

Versez le sirop chaud sur le gâteau encore tiède. Laissez absorber complètement avant de servir.

Ingredients

16 Portions

semoule fine 300 g
sucre 200 g
yogourt nature 200 g
beurre 100 g
noix de coco râpée 50 g
poudre à pâte 1 TL
Amandes entières pour décorer 1
sucre pour le sirop 1
eau 250 ml
jus de citron 1 EL
eau de rose 1 EL

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Basbousa égyptienne ?

La recette Basbousa égyptienne est prévue pour 16 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Basbousa égyptienne ?

La préparation prend environ 20 minutes et la cuisson environ 35 minutes – soit environ 55 minutes au total.

Combien de temps se conserve Basbousa égyptienne ?

Basbousa égyptienne se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.