Nahöstliche Knafeh

Name: Nahöstliche Knafeh
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 500,000 g Kadaif-Teigfäden; 200,000 g Butter (geschmolzen); 500,000 g Akkawi-Käse oder Mozzarella; 1,000 Sirup: 300g Zucker; 200,000 ml Wasser; 1,000 EL Rosenwasser; 1,000 EL Zitronensaft; 1,000 Pistazien zum Garnieren

⚠ Nüsse ⚠ Milch ⚠ Eier

Nahöstliche Knafeh - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Nahöstliche Knafeh - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Süsser Käsekuchen mit knusprigen Kadaif-Fäden und Rosensirup.

Enthält folgende Allergene:

Nüsse Milch Eier

Vorbereitung

30 Min.

Backzeit

25 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Kadaif mit Butter mischen

Hälfte in Form drücken

Käse darauf verteilen

Mit Rest bedecken

Bei 180°C goldbraun backen

Mit Sirup übergiessen

Mit Pistazien bestreuen

Zutaten

12 Portionen

Kadaif-Teigfäden 500 g
Butter (geschmolzen) 200 g
Akkawi-Käse oder Mozzarella 500 g
Sirup: 300g Zucker 1
Wasser 200 ml
Rosenwasser 1 EL
Zitronensaft 1 EL
Pistazien zum Garnieren 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Nahöstliche Knafeh?

Das Rezept Nahöstliche Knafeh ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Nahöstliche Knafeh?

Die Vorbereitung dauert rund 30 Minuten und die Backzeit etwa 25 Minuten – insgesamt also ungefähr 55 Minuten.

Wie lange ist Nahöstliche Knafeh haltbar?

Am besten schmeckt Nahöstliche Knafeh frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.