Marokkanischer Orangenkuchen

Name: Marokkanischer Orangenkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 2,000 ganze Orangen; 250,000 g gemahlene Mandeln; 200,000 g Zucker; 4,000 Eier; 1,000 TL Backpulver; 1,000 TL Zimt; 0,500 TL Kardamom; 1,000 Orangenblütenwasser; 1,000 Pistazien; 1,000 Honig

⚠ Nüsse ⚠ Eier

Marokkanischer Orangenkuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Marokkanischer Orangenkuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Saftiger Kuchen mit ganzen Orangen, Mandeln und orientalischen Gewürzen.

Enthält folgende Allergene:

Nüsse Eier

Vorbereitung

25 Min.

Backzeit

50 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Orangen 2h weich kochen, pürieren

Eier mit Zucker schlagen

Mandeln, Gewürze und Orangenpüree unterheben

Bei 170°C 50 Min backen

Mit Honig beträufeln und Pistazien bestreuen

Zutaten

10 Portionen

Orangen 2 ganze
gemahlene Mandeln 250 g
Zucker 200 g
Eier 4
Backpulver 1 TL
Zimt 1 TL
Kardamom 0,5 TL
Orangenblütenwasser 1
Pistazien 1
Honig 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Marokkanischer Orangenkuchen?

Das Rezept Marokkanischer Orangenkuchen ist für 10 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Marokkanischer Orangenkuchen?

Die Vorbereitung dauert rund 25 Minuten und die Backzeit etwa 50 Minuten – insgesamt also ungefähr 75 Minuten.

Wie lange ist Marokkanischer Orangenkuchen haltbar?

Am besten schmeckt Marokkanischer Orangenkuchen frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.