Marokkanischer Orangenkuchen - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Gâteau marocain à l'orange

Name: Gâteau marocain à l'orange
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 10 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 2,000 ganze oranges entières; 250,000 g amandes en poudre; 200,000 g sucre; 4,000 œufs; 1,000 TL levure chimique; 1,000 TL cannelle; 0,500 TL ½ c. à café de cardamome; 1,000 eau de fleur d'oranger; 1,000 poignée de pistaches; 1,000 miel

⚠ Noix ⚠ Oeufs

Marokkanischer Orangenkuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Marokkanischer Orangenkuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Gâteau moelleux aux oranges entières, amandes et épices orientales pour un goût authentique et parfumé.

Contient les allergènes suivants :

Noix Oeufs

Preparation

25 min.

Temps de cuisson

50 min.

Portions

Difficulte

Moyen

Preparation

Faites cuire les oranges entières dans l'eau bouillante pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et mixez-les entièrement.

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ajoutez délicatement les amandes en poudre, les épices, la levure et la purée d'oranges. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 170°C pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

Démoulez tiède, badigeonnez de miel et parsemez de pistaches hachées. Laissez refroidir avant de déguster.

Ingredients

10 Portions

oranges entières 2 ganze
amandes en poudre 250 g
sucre 200 g
œufs 4
levure chimique 1 TL
cannelle 1 TL
½ c. à café de cardamome 0,5 TL
eau de fleur d'oranger 1
poignée de pistaches 1
miel 1

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Gâteau marocain à l'orange ?

La recette Gâteau marocain à l'orange est prévue pour 10 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Gâteau marocain à l'orange ?

La préparation prend environ 25 minutes et la cuisson environ 50 minutes – soit environ 75 minutes au total.

Combien de temps se conserve Gâteau marocain à l'orange ?

Gâteau marocain à l'orange se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.