Italienische Panna Cotta Torte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Tarte Panna Cotta Italienne

Name: Tarte Panna Cotta Italienne
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 500,000 ml crème entière; 500,000 ml lait; 150,000 g sucre; 4,000 Blatt feuilles de gélatine; 1,000 gousse de vanille; 1,000 baies pour le miroir; 50,000 g sucre pour le miroir; 2,000 Blatt feuilles de gélatine pour le miroir

⚠ Lait

Italienische Panna Cotta Torte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Italienische Panna Cotta Torte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Panna cotta crémeuse en élégante tarte avec miroir aux baies - un dessert italien léger et raffiné.

Contient les allergènes suivants :

Lait

Preparation

25 min.

Temps de cuisson

0 min.

Portions

Difficulte

Facile

Preparation

Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes.

Dans une casserole, chauffez la crème, le lait et le sucre avec la gousse de vanille fendue et grattée jusqu'à frémissement.

Retirez du feu, essorez la gélatine et incorporez-la en remuant jusqu'à dissolution complète.

Versez le mélange dans un moule à tarte et laissez refroidir à température ambiante.

Placez au réfrigérateur et laissez prendre toute la nuit.

Faites chauffer les baies avec le sucre, mixez et filtrez. Incorporez la gélatine préalablement trempée.

Versez délicatement le miroir aux baies sur la panna cotta prise et remettez au frais 2 heures.

Ingredients

10 Portions

crème entière 500 ml
lait 500 ml
sucre 150 g
feuilles de gélatine 4 Blatt
gousse de vanille 1
baies pour le miroir 1
sucre pour le miroir 50 g
feuilles de gélatine pour le miroir 2 Blatt

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Tarte Panna Cotta Italienne ?

La recette Tarte Panna Cotta Italienne est prévue pour 10 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Tarte Panna Cotta Italienne ?

La préparation prend environ 25 minutes et la cuisson environ 0 minutes – soit environ 25 minutes au total.

Combien de temps se conserve Tarte Panna Cotta Italienne ?

Tarte Panna Cotta Italienne se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.