Schweizer Rüeblitorte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Gâteau aux carottes suisse

Name: Gâteau aux carottes suisse
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 300,000 g carottes râpées; 250,000 g amandes en poudre; 200,000 g sucre; 5,000 œufs; 1,000 Zitrone citron (zeste); 1,000 TL cannelle; 100,000 g farine; 1,000 Massepain pour la décoration; 1,000 Sucre glace

⚠ Gluten ⚠ Noix ⚠ Oeufs

Schweizer Rüeblitorte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Schweizer Rüeblitorte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

L'authentique gâteau aux carottes argovien - moelleux, aux amandes et irrésistible avec ses petites carottes en massepain.

Contient les allergènes suivants :

Gluten Noix Oeufs

Preparation

30 min.

Temps de cuisson

50 min.

Portions

Difficulte

Facile

Preparation

Séparez les œufs et battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Incorporez délicatement les carottes râpées, les amandes en poudre, la cannelle et le zeste de citron.

Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.

Enfournez à 180°C pendant 50 minutes dans un moule beurré et fariné.

Laissez refroidir complètement et saupoudrez de sucre glace.

Décorez avec de petites carottes modelées en massepain orange.

Ingredients

12 Portions

carottes râpées 300 g
amandes en poudre 250 g
sucre 200 g
œufs 5
citron (zeste) 1 Zitrone
cannelle 1 TL
farine 100 g
Massepain pour la décoration 1
Sucre glace 1

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Gâteau aux carottes suisse ?

La recette Gâteau aux carottes suisse est prévue pour 12 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Gâteau aux carottes suisse ?

La préparation prend environ 30 minutes et la cuisson environ 50 minutes – soit environ 80 minutes au total.

Combien de temps se conserve Gâteau aux carottes suisse ?

Gâteau aux carottes suisse se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.