L'authentique gâteau aux carottes argovien - moelleux, aux amandes et irrésistible avec ses petites carottes en massepain.
Contient les allergènes suivants :
Gluten
Noix
Oeufs
Preparation
30 min.
Temps de cuisson
50 min.
Portions
12
Difficulte
Facile
Preparation
1
Séparez les œufs et battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2
Incorporez délicatement les carottes râpées, les amandes en poudre, la cannelle et le zeste de citron.
3
Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
4
Enfournez à 180°C pendant 50 minutes dans un moule beurré et fariné.
5
Laissez refroidir complètement et saupoudrez de sucre glace.
6
Décorez avec de petites carottes modelées en massepain orange.
Ingredients
12 Portions
- carottes râpées 300 g
- amandes en poudre 250 g
- sucre 200 g
- œufs 5
- citron (zeste) 1 Zitrone
- cannelle 1 TL
- farine 100 g
- Massepain pour la décoration 1
- Sucre glace 1
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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