Türkischer Revani-Kuchen - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Gâteau Revani turc

Name: Gâteau Revani turc
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 16 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 200,000 g semoule; 200,000 g sucre; 4,000 œufs; 200,000 g yogourt; 1,000 TL poudre à lever; 1,000 zeste de citron; 300,000 g sucre (pour le sirop); 300,000 ml eau; 1,000 Zitrone jus de citron; 1,000 pistaches

⚠ Gluten ⚠ Noix ⚠ Lait ⚠ Oeufs

Türkischer Revani-Kuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Türkischer Revani-Kuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Gâteau à la semoule imbibé de sirop au citron - un classique de la cuisine turque.

Contient les allergènes suivants :

Gluten Noix Lait Oeufs

Preparation

20 min.

Temps de cuisson

35 min.

Portions

Difficulte

Facile

Preparation

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Incorporez délicatement le yogourt, la semoule et la poudre à lever.

Versez dans un moule beurré et cuisez au four à 180°C pendant 35 minutes.

Faites cuire le sucre avec l'eau et le jus de citron jusqu'à obtenir un sirop.

Découpez le gâteau encore chaud en losanges.

Arrosez le gâteau chaud avec le sirop chaud.

Parsemez de pistaches hachées avant de servir.

Ingredients

16 Portions

semoule 200 g
sucre 200 g
œufs 4
yogourt 200 g
poudre à lever 1 TL
zeste de citron 1
sucre (pour le sirop) 300 g
eau 300 ml
jus de citron 1 Zitrone
pistaches 1

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Gâteau Revani turc ?

La recette Gâteau Revani turc est prévue pour 16 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Gâteau Revani turc ?

La préparation prend environ 20 minutes et la cuisson environ 35 minutes – soit environ 55 minutes au total.

Combien de temps se conserve Gâteau Revani turc ?

Gâteau Revani turc se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.